Lors de votre séjour à Nouméa, si vous avez le temps nous vous conseillons d’aller passer une partie de la journée au fameux restaurant Le Ponton, situé à 7 minutes en bateau de Nouméa (ouvert du mardi au dimanche / réservation obligatoire).
Pour rejoindre le ponton, vous devrez prendre une navette depuis la Promenade Pierre Vernier, les départs se font entre 10h et 12h et les retours se font toutes les heures à partir de 14h.
Vous déjeunerez sur la mer, en toute tranquillité ! Vous dégusterez des produits frais et locaux, sélectionnés tous les jours selon les arrivages au marché du jour. Au menu, tapas (salade de poulpe, crevettes à la plancha, ceviche, confit de thon etc…), huitres, spécialités du lagon, bouillabaisse mais aussi quelques viandes.
Vous pourrez vous détendre ou bien faire plusieurs activités : le Ponton étant accolé à un récif de corail et disposant d’un accès direct au lagon depuis sa terrasse, vous pourrez facilement aller vous baigner, faire de la randonnée palmée (possibilité de louer le matériel sur place), ou encore de faire du paddle ou kayak. De plus, le restaurant dispose d’un tunnel sous-marin qui vous permettra d’aller observer aisément les fonds marins du récif Tamanou !